繼上次寫了「想念日本觀光嗎？跟我再回味一次那些吸睛景點」之後，開始想念在日本吃到的美味，那是一種日本「職人做食」的精神透過食物的精緻傳達到味蕾和五臟六腑的感受，跟台灣美食特有的「古早味」和「人情味」截然不同。這篇透過10家名店，帶大家一起感受。

快兩年了!之前每年出差一次到日本都要順便抽空放風走馬看花，但隔這麼久都不能出國，誰都會懷念那個東洋觀光大國吧?翻起以前拍的照片，想想當時最高紀錄是只用半天時間跑了4個景點猛拍照，可惜沒能仔細品味待在日本觀光的氛圍。我想整理過去造訪的各景點，來個虛擬旅遊和大家一起回味。